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信息时报讯(记者 黄骆 通讯员 增宣)12月27日上午,一年一度的2019广州增城菜心美食节在小楼镇何仙姑文化广场开幕。据悉,本届菜心节以“菜美增城 心甜万家”为主题,持续至12月29日,为期三天。期间,广大市民游客不仅可以品尝到美味的菜心美食,还可以欣赏到来自贵州毕节的少数民族特色歌舞。

菜心不止美味,更可“扶贫”

今年菜心美食节期间,小楼镇在何仙姑广场设置了60个美食摊位,为广大市民游客提供增城本地特色的迟菜心、丝苗米、腊味、荔枝干、盖仔粉等美食以及榄角、艾糍、虾堆等乡村特色小吃,让群众共享“舌尖上的美味”。

作为当季“餐桌主角”,盐水迟菜心、迟菜心饺、菜心腊味饭、迟菜心粥等各式做法的迟菜心美食琳琅满目。不仅如此,记者留意到,今年不少企业摊位还纷纷推出了自家公司生产“迟菜心面”“迟菜心米粉”等加工产品。或搭配汤水,或干拌蒜蓉,新鲜出炉的特色产品引得食客们竞相品尝。

以菜为媒,为对口帮扶事业“添砖加瓦”是本届菜心美食节的最大亮点。开幕式上,来自小楼镇的广州市正旭农业科技有限公司、来自增城区的广东品商供应链有限公司与来自梅州市梅县区的广东村之翼科技有限公司三方签订了消费扶贫项目合作协议。未来三方将充分整合电商、农产品供应链、生产基地等优势资源,助推增城区、梅县区农副产品走出去,销售到全国各地市场,促进梅县贫困地区、贫困群众稳定增收。

庆菜心丰收,摆“百家宴”

据了解,2019年增城迟菜心迎来了大丰收。全区迟菜心种植面积约5.5万亩,比去年增加4200亩,产量约12.8万吨,预计总产值可达5.84亿元,同比增长9%。为了让更多游客品尝到鲜甜美味的增城迟菜心,也为了回应广大市民对增城迟菜心的喜爱,来自小楼镇的村民群众免费提供了一批自种自产的农产品食材,精心烹调成100份美食后送至菜心节开幕式现场,免费赠予现场群众品尝。

“菜心清甜美味,更重要的是分享菜农们丰收的幸福感,为我们小楼乡村振兴和农业兴旺感到自豪。”来自小楼镇的一名村民表示。

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